SOPHENIA SYNTHESIS Brut Nature – Caja (6u)

$ 105.000,00 $ 78.750,00

La caja incluye 6 botellas de SOPHENIA Synthesis Brut Nature de 750 ml cada una.
Cosecha según disponibilidad.
Vino cosechado y elaborado en nuestra finca propia de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas para la elaboración de vinos de alta calidad.

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Categoría:

Descripción

Espumante frutado que exhibe toda la frescura de los vinos de altura. Vino base elaborado con uvas de Tupungato, Chardonnay y Semillon. Elegante y con buen volumen, SOPHENIA Brut Nature es ideal para el acompañamiento gastronómico en platos con mayor cuerpo como peces grasos, tales como salmón, anchoa o atún.
Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.
Equipo enológico: Joaquín Martín
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Vinificación: Cosecha manual. Selección de racimos en viña y mesa de selección. Prensa de racimo entero a muy bajas presiones en prensa neumática. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con el uso de levaduras seleccionadas. Cada varietal se fermenta por separado y se realiza el corte terminada ésta.
Vino base: Chardonnay- Semillón.
Toma de espuma: Método Champenoise. Estadía sobre lías 10 meses.
Notas de cata: De color amarillo dorado, con delicadas cadenas de burbujas que forman un anillo persistente. Aromas frescos frutados y notas lácticas y de bollería como manteca y pan tostado, que le aportan complejidad. Se destacan, además, notas minerales. En boca una entrada suave y cremosa acompañada de unas delicadas burbujas. Una fresca acidez complementada con sabores tostados que otorgan elegancia.
Temperatura de servicio sugerida: 10-12 °C

Información adicional

SKU

SOPHENIA SYNTHESIS Brut Nature

Composición Varietal

60% Chardonnay 40% Pinot Noir

Contenido

750ml

Maridaje

Aperitivos, Quesos maduros

Tipo de Vino

Espumante

Varietal

Chardonnay

Región

Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Se vende por

6 unidades

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