Finca SOPHENIA Tardío – Caja (6u)

$ 57.000,00 $ 42.750,00

La caja incluye 6 botellas de Finca SOPHENIA Tardío de 500 ml cada una.
Cosecha según disponibilidad.
Vino cosechado y elaborado en nuestra finca propia de Gualtalalry, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas para la elaboración de vinos de alta calidad.

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SKU: FSST206X50T Categoría:

Descripción

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales para mantener el equilibrio natural y obtener uvas de la más alta calidad. Sauvignon Blanc: Espaldero alto con canopia densa para preservar la frescura.
Vinificación: Cosecha manual a principios de Mayo, cuando gran parte de la uva está deshidratada y según la añada, parte botrytizada.. Maceración pelicular en prensa neumática 12 hs a 5°C. Escurrido del mosto y prensado a bajas presiones. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas que cortan naturalmente a cierta densidad, dejando altos niveles de azúcar residual natural. Luego es criado en barricas de tercer y cuarto uso durante 6 meses.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Notas de cata: Color amarillo dorado profundo. Intensos y francos aromas a frutas blancas sobre maduras y cocidas con una estructura sedosa que descubre toques florales, de miel y vainilla. Su equilibrado balance azúcar-acidez permite disfrutar del sostenido final de boca en que aparece un vivaz rastro cítrico.
Temperatura de servicio sugerida: 10-12 °C.
Potencial de guarda: 2-3 años.

Información adicional

SKU

FSST206X50T

Maridaje

Postres, Quesos maduros

Tipo de Vino

Blanco, Dulce

Varietal

Sauvignon Blanc

Composición Varietal

100% Sauvignon Blanc

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Temperatura de Servicio

Entre 10-12 °C.

Elevación

1200

Se vende por

6 unidades

Contenido

500ml

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