SOPHENIA Synthesis Cabernet Sauvignon – Caja (6u)

$ 136.800,00 $ 102.600,00

La caja incluye 6 botellas de SOPHENIA Synthesis Cabenet sauvignon de 750 ml cada una.
Cosecha según disponibilidad.
Vino cosechado y elaborado en nuestra finca propia de Gualtalalry, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas para la elaboración de vinos de alta calidad.

95 pts. James Suckling

Pagá en cuotas con Mercado Pago
Categoría:

Descripción

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Selección de parcelas por zonas según homogeneidad del terreno.Manejos especiales de poda, riego y canopia para para mantener su equilibrio natural y obtener uva de la más alta calidad.
Vinificación: Cosecha manual a fines de Abril. Selección de racimos en viña y mesa de selección a la entrada de la bodega de ser necesario. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Maceración en frío durante 4 días. Fermentación mediante levaduras indígenas a temperaturas controladas de 25 a 28 C°. Maceración post-fermentativa por tiempo variable según degustación.
Crianza: criado en barricas nuevas de roble francés durante al menos 12 meses.
Notas de cata: Color rojo rubí intenso. Intensa expresión aromática de frutas rojas maduras con notas mentoladas, especiadas y de eucaliptus. Elegante y con mucha personalidad. Su crianza en roble francés le confiere elegantes aromas ahumados combinados con notas de vainilla. En la boca tiene una entrada dulce con taninos redondos, con una gran mineralidad y sensación refrescante.
Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.
Potencial de guarda: 12 – 15 años.

95 pts. James Suckling

Información adicional

SKU

SSCS186X75T

Maridaje

Carnes rojas asadas, Carnes rojas grilladas, Pastas rellenas

Tipo de Vino

Tinto

Varietal

Cabernet Suavignon

Composición Varietal

100% Cabernet Sauvignon

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Elevación

1200

Temperatura de Servicio

Entre 15-16 °C.

Se vende por

6 unidades

Contenido

750ml

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