Finca SOPHENIA Estate Reserva Cabernet Franc – Caja (6u)

$ 82.200,00

La caja incluye 6 botellas de Finca SOPHENIA Estate Reserva Cabernet Franc de 750 ml cada una.
Cosecha según disponibilidad.
Vino cosechado y elaborado en nuestra finca propia de Gualtalalry, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas para la elaboración de vinos de alta calidad.

92 pts. James Suckling

Sin existencias

Categoría:

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propied
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Proviene de dos parcelas distinta, una injertada en el 2017,y otra parcela injertada en el 2018. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener viñedos equilibrados que den uva de la más alta calidad.
Vinificación: Cosecha manual. Las diferentes parcelas son vinificadas por separado, para obtener diferentes estilos. Puesta en tanque de fermentación recién cosechada por nuestra condición de Este Winery. . Maceración en frío durante 3 a 5 días. Fermentación alcohólica realizada con levaduras indigenas a temperaturas entre 25-28°C. Maceración post- fermentación durante tiempo variable según degustación..Maceráción total aproximada de 25 a 30 días según año.
Crianza: 12- meses en barricas de roble mayormente francés y una pequeña proporción de americano. Barricas de segundo, tercer y cuarto y más usos
Notas de cata: De intenso color rojo carmin. En nariz se destacan frutos rojos, grosella, pimiento asado, pimienta blanca y otras especias, estos aromas se ensamblan con notas a café, moca y vainilla dado su paso por roble, aportandole complejidad. La sensación en boca es de gran carácter, con buena estructura, taninos dulces, y una equilibrada acidez, que lo hace fresco y de largo final.
Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.
Potencial de guarda: 7-10 años.

92 pts. James Suckling

Se vende por

6 unidades

Maridaje

Carnes al horno, Carnes rojas asadas

Varietal

Cabernet Franc

Tipo de Vino

Tinto

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