ALTOSUR Torrontés – Caja (6u)

Región de origen: Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.
Viñedo: 1000mt. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener un viñedo equilibrado, con uva sana de alta calidad.
Vinificación: Cosecha manual a mediados de Marzo. Maceración pelicular en prensa neumática 12 horas a 5°C. Escurrido del mosto y prensado a bajas presiones. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con el uso de levaduras seleccionadas.
Notas de cata: Color amarillo pálido con delicados reflejos verdosos, de intensos aromas florales combinados con frutos tropicales, hierbas como manzanilla y notas cítricas. De paladar intenso y consistente, sensaciones cítricas y minerales aumentan su frescura con un elegante y refrescante final.
Temperatura de servicio sugerida: 10-12 °C.